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亚硝酸钠 核心化学性质是什么?

  • 发布时间: 2026-01-26
  • 氧化性与还原性:在酸性条件下具有强氧化性,能将亚铁离子氧化为铁离子;也可被更强的氧化剂(如高锰酸钾)氧化为硝酸钠。
  • 与胺类反应:在酸性环境中,可与肉类中的胺类物质反应生成亚硝胺,这是一类强致癌物质。
  • 水解呈碱性:亚硝酸钠是强碱弱酸盐,水溶液呈弱碱性。
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